Москва
Доставка завтра — бесплатно!
Пн-Вс 8:00 - 20:00
Акции
0 Итого: 0 руб.
Раки живые 70-90 г

кг

Раки живые 70-90 г

3 300 руб.

кг

Общая стоимость

Доставка: сегодня завтра - бесплатно

Оплата: карта / наличные курьеру

Стоимость продукта рассчитана из максимального веса.
Окончательная цена может быть изменена после взвешивания и отражена в товарном чеке.


Белки

15.9 г


Жиры

1 г


Калорийность

77 кКал


Вес

0.5 кг


Раки живые 70-90 г


Белки

15.9 г


Жиры

1 г


Калорийность

77 кКал


Вес

0.5 кг


Перейти к описанию >>

3 300 руб.

кг

Общая стоимость

Доставка: сегодня завтра - бесплатно

Оплата: карта / наличные курьеру

Стоимость продукта рассчитана из максимального веса.
Окончательная цена может быть изменена после взвешивания и отражена в товарном чеке.

Описание

Отзывы

Хранить от +3 до +5 °С

дней

4

Раки — популярное блюдо во многих странах мира. Мясо этих пресноводных обитателей сочное и очень вкусное. Обычно у раков употребляют мясо с брюшка и из клешней, но на самом деле в них намного больше полезных съедобных частей. Нежное мясо рака скрыто под тёмно-бурым или темно-зелёным панцирем, который хорошо отделяется после термической обработки. Считается, что самые вкусные раки — крупные. Традиционно раков отваривают — это наиболее популярный способ их приготовления, при котором мясо получается самым вкусным и ароматным. Также иногда их обжаривают в масле, готовят на пару или сушат. Раки быстро готовятся и легко чистятся, их вкус хорошо подчеркивают специи. Они считаются лучшей закуской к пиву, также их можно употреблять с белыми сухими или полусухими винами. Подходящие гарниры для раков — отварная кукуруза, овощи-гриль, зелёные салаты, отварной молодой картофель. Отварными раками можно заменить креветок почти в любых блюдах.

 

 

Производство: — Экологически чистый натуральный продукт. Без консервантов и ГМО.

 

Хранение: Живых раков можно хранить в холодильнике при температуре +3-5˚С, накрыв мокрой тканью. В таких условиях они будут оставаться живыми 3-4 дня. Отваренные раки хранятся в тех же условиях не более 2 дней.

 

Польза: Раков рекомендуют включать в диеты для снижения веса или набора мышечной массы — в них много высококачественного легкоусвояемого белка, мало жира и нет углеводов. В их мясе много полиненасыщенных жиров Омега-3 витаминов группы В и минералов: йода, кальция, магния, железа, цинка и фосфора. Натрий и калий помогают поддерживать нормальное давление и удерживать жидкость в организме. Кальций и магний отвечают за здоровье зубов и костей, а железо снижает риск появления анемии. Мясо рака помогает восполнить дефицит йода, стимулирует работу мозга, помогает поддерживать здоровье кожи, ногтей, волос, зрения. Есть раков полезно для выработки серотонина — гормона счастья, который помогает бороться с депрессией.

 

Рецепт:

Старорусская ботвинья со скумбрией и раками:

Порции — 4

Ингредиенты:

Раки крупные — 8 шт.

Скумбрия филе — 400 г

Свёкла средняя — 2 шт.

Репчатый лук средний — 1 шт.

Лавровый лист — 3 шт.

Зелёный лук — ½ пучка

Укроп — 1 пучок

Душистый перец горошком — 6 шт.

Ботва свеклы, щавель, шпинат листовой — вместе 300 г

Огурец свежий — 2 шт.

Квас охлаждённый — 600 мл

Соль — 1 столовая ложка на 1 л воды

Чёрный молотый перец — по вкусу

Время приготовления — 1 час

За 5-6 часов до готовки залить раков холодной водой. Филе скумбрии нарезать крупными кусками, залить холодной водой, добавить душистый перец, укроп, лавровый лист и соль, поставить на сильный огонь. После закипания снять пену, убавить огонь до среднего, варить 20 минут. Достать скумбрию из бульона и очистить от костей, бульон процедить. Раков промыть и протереть щёточкой под проточной водой. Вскипятить воду с лавровым листом, солью, укропом и душистым перцем, опустить раков в кипяток, довести до кипения и варить 15 минут. Снять с огня, оставить на 15 минут, достать раков и выложить на блюдо. Ботву, щавель и шпинат залить холодной водой, довести до кипения, варить 10 минут на медленном огне. Слить отвар, измельчить в блендере ботву, шпинат и щавель. Отварить и очистить свёклу, натереть на крупной тёрке. Мелко нарубить укроп и зелёный лук, нарезать огурцы кубиками. Смешать в супнице пюре из ботвы, свёклу, огурцы, зелёный лук, укроп. Залить смесь квасом, посолить и поперчить. Очистить раков, добавить раков и скумбрию в ботвинью.

Показать еще >>
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

С этим товаром берут

цена за 500 гр.
788 руб.
0кг
+
Доставка завтра — бесплатно!
phone +7 (499) 490-01-10

Почему нам доверяют

Строжайший контроль качества всей продукции

Только экологически чистая органическая продукция

Доставка день в день по Москве и МО

Если Вам что-то не понравится, мы вернем деньги

г. Москва, улица Адмирала Корнилова, вл3с1