Москва
Доставка завтра — бесплатно!
Пн-Вс 8:00 - 20:00
0 Итого: 0 руб.
Цыпленок "Табака" домашний

кг

Цыпленок "Табака" домашний

541 руб.

кг

Общая стоимость

Доставка: сегодня завтра - бесплатно

Оплата: карта / наличные курьеру

Стоимость продукта рассчитана из максимального веса.
Окончательная цена может быть изменена после взвешивания и отражена в товарном чеке.


Страна

Россия


Белки

17.6 г


Жиры

12.3 г


Углеводы

0.4 г


Калорийность

183 кКал


Вес

0.7 кг


Цыпленок "Табака" домашний


Страна

Россия


Белки

17.6 г


Жиры

12.3 г


Углеводы

0.4 г


Калорийность

183 кКал


Вес

0.7 кг


Перейти к описанию >>

541 руб.

кг

Общая стоимость

Доставка: сегодня завтра - бесплатно

Оплата: карта / наличные курьеру

Стоимость продукта рассчитана из максимального веса.
Окончательная цена может быть изменена после взвешивания и отражена в товарном чеке.

Описание

Отзывы

Хранить от 0 до + 5 °С

дней

3

Цыплёнок табака — популярное блюдо, которое вошло в ресторанное меню в советское время. Это тушка цыплёнка, приготовленная по традиционным турецким и грузинским рецептам — блюдо пришло в Восточную Европу и Среднюю Азию именно из этих стран. Чтобы приготовить его правильно, нужна тушка молодого цыплёнка с розовой или желтовато-розовой кожей. Его мясо самое нежное, а домашний откорм позволяет избегать попадания вредных веществ в мясо. Готовить цыплёнка табака можно двумя способами — жарить в глубокой сковороде или выпекать в духовке. Сочный цыплёнок с хрустящей оранжевой корочкой и невероятно аппетитным ароматом — отличное дополнение к праздничному столу. В компанию к нему добавляют лёгкие белые вина, в качестве гарнира — овощи или рис.

 

 

Производство: — Экологически чистый натуральный продукт. Без консервантов и ГМО.

 

Хранение: Хранить охлаждённого цыпленка в холодильнике можно до 3 дней при температуре не выше +5°С. Замороженную тушку хранить в морозильной камере не более 12 месяцев при температуре не выше -6°С.

 

Польза: Цыплёнок — один из лучших источников животного белка. В нём много полезных веществ. Среди них больше всего минералов цинка, железа, фосфора и меди и витаминов B1, B5, B6, A и D. Эти вещества необходимы для нормального обмена веществ, здоровья мышечной и нервной системы. Кроме того, в курице содержится триптофан — вещество, которое помогает контролировать аппетит, поддерживает бодрость, а также здоровье волос, кожи и печени.

 

Рецепт:
Цыплёнок табака с чесноком, специями и лаймом:
Порции — 2
Ингредиенты:
Цыплёнок тушка — 800 г

Лайм — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Сливочное масло — 40 г

Оливковое масло — 70 мл

Зира — ½ чайной ложки

Соль — по вкусу
Время приготовления — 10 часов 30 минут
Вымыть и обсушить цыплёнка, разрезать вдоль позвоночника. Распластать тушку, надавив на неё руками. Снять тёркой цедру с лайма. Выдавить чеснок с помощью пресса для чеснока, смешать с солью и цедрой лайма, добавить зиру и перемешать. Натереть этой смесью тушку цыплёнка изнутри и снаружи. Положить цыплёнка в широкую миску грудкой вверх. Накрыть тарелкой, чтобы она закрывала тушку, на тарелку поставить груз, например, банку с водой, поставить в холодильник на 8 часов. За 1 час до жарки достать из холодильника, дать прогреться. Раскалить в глубокой и широкой сковородке оливковое масло. Выложить цыплёнка вверх грудкой, сверху положить сковороду поменьше и придавить прессом — завёрнутым в фольгу кирпичом, кастрюлей или банкой с водой. Жарить до подрумянивания 20 минут, снять пресс и перевернуть тушку. Довести до готовности в течение 15-20 минут и переложить на тарелку. Лайм без цедры залить кипятком на 2 минуты, слить воду и выжать сок. Сок влить в масло, в котором жарился цыплёнок, добавить раздавленный чеснок и прогреть 1 минуту, чтобы он не подгорел. Добавить сливочное масло, перемешать, чтобы масло растворилось, снять с огня. Полить цыплёнка соусом. Подавать с любым гарниром или зелёным салатом.

Показать еще >>
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

С этим товаром берут

цена за 1000 гр.
477 руб.
0кг
+
цена за 350 гр.
306 руб.
0кг
+
цена за 450 гр.
394 руб.
0кг
+
цена за 600 гр.
525 руб.
0кг
+
цена за 1300 гр.
558 руб.
0кг
+
цена за 1000 гр.
477 руб.
0кг
+
цена за 1000 гр.
509 руб.
0кг
+
цена за 1000 гр.
398 руб.
0кг
+
Доставка завтра — бесплатно!
phone +7 (499) 490-01-10

Почему нам доверяют

Строжайший контроль качества всей продукции

Только экологически чистая органическая продукция

Доставка день в день по Москве и МО

Если Вам что-то не понравится, мы вернем деньги