Москва
Доставка завтра — бесплатно!
Пн-Вс 8:00 - 20:00
0 Итого: 0 руб.
Краб "волосатик"

шт

Краб "волосатик"

1 425 руб.

шт

Общая стоимость

Доставка: сегодня завтра - бесплатно

Оплата: карта / наличные курьеру

Стоимость продукта рассчитана из максимального веса.
Окончательная цена может быть изменена после взвешивания и отражена в товарном чеке.


Страна

Россия


Белки

22 г


Жиры

2 г


Углеводы

1 г


Калорийность

80 кКал


Вес

0.9 кг


Краб "волосатик"

Цена за 900гр.


Страна

Россия


Белки

22 г


Жиры

2 г


Углеводы

1 г


Калорийность

80 кКал


Вес

0.9 кг


Перейти к описанию >>

1 425 руб.

шт

Общая стоимость

Доставка: сегодня завтра - бесплатно

Оплата: карта / наличные курьеру

Стоимость продукта рассчитана из максимального веса.
Окончательная цена может быть изменена после взвешивания и отражена в товарном чеке.

Описание

Отзывы

Хранить +4 +6°С

дней

3

Описание: Дальневосточный краб «волосатик» (он же четырехугольный волосатый краб) небольшой, но самый дорогой, полезный и вкусный из своих сородичей. Его мясо особенное — у него четко выраженная волокнистая структура и особый вкус. Кроме того, у «волосатика» есть печень, вкус которой очень ценится. Печень с кислинкой может быть достаточно большой, и обязательно подается к столу вместе с приготовленным крабовым мясом. Само мясо нежное, сладковатое, очень сочное, именно у этого краба его очень много. Мясо скрыто под красно-фиолетовым панцирем, усеянном характерными волосками — из-за них «волосатик» и получил своё прозвище. Лучше всего подавать краба целиком на круглом блюде, с подушкой из зелени и декором из нарезанного лимона. Если краб подаётся к столу разделанным, его панцирь используют как тарелку. На него выкладывают мясо, а поверх него — печень. Лучше всего сочетать мясо «волосатика» с легкими белыми винами и хлебными закусками, например, палочками гриссини. Если краб подается с соусами, лучше выбирать сливочные — они не перебьют собственный вкус мяса.

 

Производство: — Экологически чистый натуральный продукт. Крабы вылавливаются в Тихом океане у дальневосточного побережья, затем сразу замораживаются. Они не содержат консервантов и ГМО.

 

Хранение: Максимальное время хранения краба «волосатика» в холодильнике — 3 дня при температуре +4-6°C, в отделе для овощей. Нельзя хранить краба в закрытом пластиковом пакете без доступа воздуха.

 

Польза: Мясо «волосатика» — диетический продукт с высоким содержанием белка, полезных витаминов и минералов. Его рекомендуется есть беременным, пожилым, детям, спортсменам и физически активным людям. Крабовое мясо полезно при анемии и заболеваниях сердечно-сосудистой системы. Основная особенность крабового мяса — почти такое же содержание протеинов, как у красного мяса. При этом в нём нет «вредных» жиров, а есть полезные жирные кислоты Омега-3. Они полезны для работы мозга и поддержания здоровья нервной системы. Второй по важности компонент — селен. Мощный антиоксидант помогает снизить риск появления рака, а также регулирует работу щитовидной железы и обмен веществ. В крабовом мясе есть витамины B3 и B9, но больше всего в нём B12. Этот витамин помогает улучшить состояние кожи и глаз, помогает снизить уровень стресса и наладить работу нервной системы. Ещё два важных компонента крабового мяса — фосфор и медь. Они нужны для костной ткани (в том числе нормального развития скелета), кроветворной функции и здоровья кровеносных сосудов, нормальной работы почек и сердца. Крабовое мясо не содержит жёсткой соединительной ткани, поэтому легко и быстро усваивается.

 

Рецепт:
Краб «волосатик» отварной:
Порции — 1
Ингредиенты:
Краб — 1 шт.

Лавровый лист — 3 шт.

Свежий укроп — по вкусу

Чёрный перец горошком — по вкусу

Соль — 1 столовая ложка на 1 литр воды

Соевый соус, лимонный сок, васаби — по вкусу.
Время приготовления — 15 мин.
Наполнить кастрюлю холодной водой из расчета 5 литров воды на килограмм краба. Положить соль, чёрный перец горошком, свежий укроп веточками, лавровый лист. Перевязать панцирь краба ниткой крест-накрест. Краба положить в кастрюлю вверх брюшком и отварить. Вынуть краба из кипятка и положить на 1–2 минуты в воду со льдом. Отделить верхнюю часть панциря и отложить, используя его как салатник. Ложкой соскоблить с нижней части панциря мясо, печень и жир. Очистить лапки и клешни. Все мясо переложить в «салатник». Добавить васаби, соевый соус или лимонный сок по вкусу.

Показать еще >>
Оставьте первый отзыв! Написать отзыв
Перед публикацией отзывы проходят модерацию

С этим товаром берут

цена за 500 гр.
1 050 руб.
0кг
+
цена за 900 гр.
3 375 руб.
0кг
+
цена за 500 гр.
3 375 руб.
0кг
+
цена за 500 гр.
2 475 руб.
0кг
+
Доставка завтра — бесплатно!
phone +7 (499) 490-01-10

Почему нам доверяют

Строжайший контроль качества всей продукции

Только экологически чистая органическая продукция

Доставка день в день по Москве и МО

Если Вам что-то не понравится, мы вернем деньги